Nuestra historia: más que un catering en Badajoz
Hay historias que nacen de raíces profundas, de valores familiares y del amor por hacer las cosas bien. La nuestra comenzó mucho antes de abrir las puertas de La Huerta de San Lorenzo.
Viene de generaciones de agricultores colonos que dejaron su pueblo para trabajar nuevas tierras en el Plan Badajoz, de padres que regentaron restaurantes con dedicación, de hermanos que nos enseñaron el valor de la familia y el trabajo.
Cuando decidimos emprender en 2019, sabíamos que queríamos crear algo diferente: un espacio donde cada boda, cada celebración, llevara nuestra esencia extremeña y nuestro compromiso con hacer de vuestro día algo verdaderamente especial.
Cómo empezó todo: de la ilusión a la realidad
Fue un lunes de descanso en octubre de 2019 cuando en una sobremesa de esas que se alargan, tomaron la decisión en familia. Era una idea que llevábamos rondando por la cabeza desde hace años, pero ese día todo encajó.
Lo primero que decidimos fue el nombre:
La Huerta de San Lorenzo.
Queríamos un nombre que realmente nos llevase a nuestras raíces, y la verdad es que lo conseguimos. Cada vez que lo decimos nos sentimos súper orgullosos.
La Huerta representa nuestras raíces: venimos de familias de agricultores colonos que participaron en el Plan Badajoz, dejando sus pueblos para trabajar nuevas tierras lejos de los suyos. La agricultura es una pasión que llevamos dentro.
San Lorenzo es nuestro homenaje a un hermano que falleció hace tiempo, una persona con unos valores por la familia y el trabajo increíbles. Y el logo, con su caligrafía tan especial, está tomado de la letra de la madre de José. Su merecido homenaje.
En enero de 2020 alquilamos el espacio. Un lugar totalmente vacío que empezamos a llenar de vida, de ilusiones, de proyectos. Teníamos miles de ideas por delante.
Pero no sabíamos todo lo que nos venía detrás: dos meses más tarde llegó la pandemia. Ahí sí que tuvimos que echarle ganas y no perder las ilusiones, pero bajo todo pronóstico seguimos adelante.
El 30 de julio de 2020 realizamos nuestro primer servicio en las instalaciones: unas bodas de oro de una familia a la que le tenemos especial cariño. Se celebró en la casita que tiene la familia en su huerta, rodeados de huertecitos, maizales y ese olor que solo una noche de verano te puede dar.
Esa noche supimos que esto ya había empezado, y todo lo que viniese después lo disfrutaríamos como solo pueden disfrutar las personas que amamos nuestro trabajo.
Nuestro equipo: el corazón de La Huerta
La Huerta de San Lorenzo somos una familia que forman un equipo, cada uno con su trayectoria, pero unidos en la misma visión: crear celebraciones personalizadas que brinden la oportunidad de tener un día único.
José y Celia y tío y sobrina. Quién nos iba a decir que años más tarde que las dos familias estaríamos en esta aventura, aunque no creemos que haya sido casualidad.
Desde entonces hemos trabajado juntos en el sector, aprendiendo, creciendo, y finalmente decidiendo dar forma en 2019 a algo que ya habíamos hablado mucho.
JOSÉ · Chef y director gastronómico
CELIA · Wedding planner y directora de eventos
Experiencia y dedicación como wedding planner en Extremadura
Desde que abrimos las puertas de La Huerta de San Lorenzo, hemos acompañado a decenas de parejas en uno de los días más importantes de sus vidas.
Aquí el trato es directo con nosotros, los propietarios, desde la primera llamada hasta el último brindis de vuestra celebración.
Ofrecemos bodas y eventos exclusivos, porque preferimos elegir bien dónde trabajamos y proyectos que nos motiven, no realizamos más de dos servicios al día para poder estar presentes nosotros mismos en ellos.
Si estás buscando organización profesional de bodas en Badajoz o en cualquier punto de Extremadura, incluyendo Mérida, Almendralejo o la provincia de Cáceres, trabajamos en toda la región.
Nos adaptamos completamente a vuestras ideas, presupuesto y visión de vuestro día perfecto.
Nuestro enfoque va más allá de la simple coordinación. Ofrecemos un acompañamiento integral durante todo el proceso.
Os acompañamos en cada paso, resolviendo dudas sobre proveedores, tiempos, decoración floral, diseño de papelería y todo lo que necesitéis.
Desde la primera reunión donde nos ponemos cara, pasando por la prueba de menú, hasta la última semana donde solucionamos los detalles finales, planificamos tiempos…
Más que proveedores: vuestros compañeros de viaje
Una de las frases que más nos emociona es algo que nos dijo una pareja después de su boda: "Los elegimos para que formaran parte de nuestro día y han pasado a formar parte de nuestra vida".
Para nosotros resume perfectamente lo que intentamos transmitir: no somos un simple proveedor de servicios, queremos acompañaros y formar parte de algo importante para vosotros.
Uno de los días más importantes de vuestras vidas, y así nos lo tomamos nosotros, con esa responsabilidad y todo lo que supone de inversión de tiempo, económica, no solo para vosotros sino también para todos los invitados que os acompañan.
Por eso nuestra dedicación, esfuerzo y trabajo en equipo se centran en la personalización absoluta. Nos adaptamos a todas las ideas que tengáis. Cuanto más nos contéis sobre vosotros, más personalización puede tener todo.
Nuestros valores fundamentales son la satisfacción de quienes confían en nosotros, la adaptabilidad y flexibilidad para personalizar cada detalle, y la creatividad con raíces tradicionales.
Somos extremeños y eso nos acompaña en cada plato. No perdemos nunca nuestras raíces.
Si queréis conocer más sobre nuestros servicios, podéis explorar nuestra página de eventos donde explicamos cómo trabajamos en bodas, comuniones y celebraciones familiares.
También podéis ver nuestros corners gastronómicos, ese diferenciador único que nos permite crear rincones de comida totalmente personalizados (desde sushi hasta quesos artesanos, pasando por arroces o corner mexicano).
Y por supuesto, conoced los espacios donde podemos hacer realidad vuestra celebración.
¿Quieres formar parte de nuestra historia?
Si estáis buscando algo más que un servicio de catering o planificación de eventos, si queréis que vuestro día sea realmente único y personal, si valoráis el trato cercano, la experiencia y la dedicación... nos encantaría conoceros.
Formaremos un buen equipo. Y quien sabe, quizás vosotros también paséis de elegirnos para formar parte de vuestro día a formar parte de nuestras vidas.